一般的紅酒是干紅好喝還是赤霞珠好喝?

干紅好喝：作為葡萄酒中的一種，它在釀造的過程中不會(huì)添加香料酒精等一些其他的成分，只是經(jīng)過單純的釀造制作而成干紅葡萄酒的口感和風(fēng)味與其他的葡萄酒是完全不同的，是很多人比較喜歡的飲品之一，其實(shí)它擁有著適宜的溫度和味覺，兩者之間存在著必不可少的聯(lián)系，干紅葡萄酒的酒精味道并不是很濃，也并沒有齁甜的感覺。 干紅是微酸澀，回味有點(diǎn)甘，一般不會(huì)很甜。很多在一開始的時(shí)候不太喜歡紅酒中單寧的味道，所以國內(nèi)才會(huì)出現(xiàn)干紅加雪碧的喝法，有些陳年的好酒因?yàn)閱螌幎啵赡軙?huì)非常酸。　　干紅葡萄酒的酒精味應(yīng)該不會(huì)很濃，一般應(yīng)該聞不出。根據(jù)葡萄酒品種的不同，會(huì)散發(fā)不同的香氣，好的葡萄酒應(yīng)該會(huì)給人帶來愉悅的氣味

赤霞珠好喝 赤霞珠干紅采用的是赤霞珠葡萄，最好的赤霞珠葡萄生長在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是歐亞種，原產(chǎn)法國。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。

紅酒，怎么樣的口味算好喝?

品嘗紅酒什么味道的是好酒?

品紅酒有觀、聞、品三個(gè)步驟。 1。觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。 2。聞香：這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡，表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味。 3。品味：將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍向后仰，把酒吸入口中，輕輕攪動(dòng)舌頭，使酒均勻地分布在舌頭表面，然后將葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應(yīng)在小半口左右。入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。口感極其舒適，尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺，在其它酒中無法領(lǐng)略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨(dú)特香氣，細(xì)膩典雅、醇和圓潤。選自：歡伯網(wǎng)

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